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Sofrito de verduras en Thermomix

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Como hacer Sofrito de verduras en Thermomix:

Como que a veces disponemos de tiempo y tenemos algunas verduras, podemos prepararnos un sofrito que podemos conservar en un bote hermético. Lo haremos en nuestro robot de cocina, de esta manera lo haremos en un tiempo muy reducido. Eso sí, debemos tener un bote, bien esterilizado, que sea hermético


Sofrito de verduras en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 12 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Sofrito de verduras en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para un bote de unos 600 gr.:

Preparación para Sofrito de verduras en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en el vaso del robot, el aceite de oliva, la cebolla, pelada y cortada en cuartos, los dientes de ajo pelados,  las partes blancas de los puerros, cortadas en rodajas finas y los tomates cortados en cuartos. Programaremos 5 segundos, velocidad 5.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajaremos todas las verduras hacia el fondo del vaso. Programaremos 10 minutos, 120ºC., velocidad 1.
  3. Podemos utilizarlo al momento o conservarlo en un bote esterilizado hermético, reservándolo en la nevera.
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Comentarios (1)


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