Pollo y dumplings

(2 comentarios)
Pollo y dumplings
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pollo y dumplings

  • 2¼ tazas de caldo de pollo enlatado bajo en sodio
  • 1/4 de taza de agua mineral
  • 1 cebolla mediana, pelada y picada
  • 4½ tazas de vegetales surtidos congelados
  • 2 tazas de pollo cocido, picado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1¼ tazas de mezcla para hornear
  • 1/3 de taza de leche baja en grasa
  • 1 huevo

Preparación para Pollo y dumplings

1.- En una cacerola grande, mezclaremos el caldo de pollo, el agua, la cebolla, los vegetales, el pollo y el tomillo.

2.- Cúbrala y deje que hierva a fuego medio-alto; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, durante 15 minutos.

3.- Coloque la mezcla para hornear, en un tazón pequeño.

4.- Ponga 2 cucharadas de la mezcla, en la cacerola y revuélvalas para espesar el guiso.

5.- Agregaremos la leche y el huevo al resto de la mezcla para hornear, revolviéndolo con un tenedor.

6.- Añadiremos cucharadas copeteadas de la mezcla en el guiso caliente, cocinándolo, a fuego lento, sin tapadera, durante 5 minutos.

7.- Cubriremos el recipiente, continuando la cocción, durante otros 5 minutos.

Servirlo caliente.
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Comentarios (2)

  • Betlem Martínez
    Betlem Martínez04 de febrero del 2011 a las 11:35

    QUE ES LA MEZCLA PARA HORNEAR?

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio05 de febrero del 2011 a las 09:37

    Es un preparado que se vende en tiendas especializadas, de comida japonesa.


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