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Pudin de bacalao

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Pudin de bacalao:

Un pudin diferente, sabroso y rápido de elaborar. La mezcla que realizamos con el bacalao, aporta un detalle de calidad sorprendente. Acompañarlo con un buen vino blanco de crianza.

Pudin de bacalao
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Pudin de bacalao

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pudin de bacalao

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En un recipiente para microondas, colocamos el aceite, la cebolla y los ajos picados, introduciéndolo en el microondas durante 4 minutos a la máxima potencia.
  2. Mientras picamos el bacalao, sin piel ni espinas, y el perejil muy fino.
  3. Batimos los huevos y añadimos el queso rallado y la leche.
  4. A continuación le añadiremos la preparación anterior, así como los champiñones y el pimiento, todo picado muy fino. Dejarlo en el punto de sazón deseado.
  5. Untamos un molde para microondas con la mantequilla y el pan rallado.
  6. Verteremos la mezcla y lo introduciremos en el microondas, durante 10 o 12 minutos, a la potencia máxima.
  7. Lo sacamos y dejamos reposar unos minutos y desmoldamos. Se puede servir en caliente o en frío, según el gusto.
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