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Pudin de fresones

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Como hacer Pudin de fresones:

Para esta receta, estamos empleando pan del día anterior, pero si los sustituimos por magdalenas, que tengan algunos días, el pudin mejorará de sabor. Lo haremos añadiendo los fresones triturados a la mezcla de huevos y leche. Después acabaremos el postre cubriéndolo con la lámina de bizcocho que cubriremos con mermelada, decorando con los fresones y la nata montada. Una presentación muy atractiva.

Pudin de fresones
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Pudin de fresones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para adornar:

Preparación para Pudin de fresones

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  1. Batiremos en un bol 75 gr. de fresones, la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla.
  2. Añadiremos el pan seco, desmenuzado.
  3. Verteremos la mezcla en un molde rectangular previamente untado con caramelo líquido.
  4. Lo coceremos en el horno precalentado a 180ºC. al baño María, durante unos 50 minutos.
  5. Una vez frío el pudin, lo desmoldearemos y colocaremos la rebanada de bizcocho encima, cubriéndola de mermelada de fresones.
  6. Adornándola con el resto de fresones y rodeándola con nata montada, con la ayuda de una manga pastelera con la boquilla rizada.
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