Puré de patatas al ajo y limón

Como hacer Puré de patatas al ajo y limón:
A veces no sabemos o tenemos dudas de có mo acompañar unas carnes o pescados, por lo que vamos a recomendar este puré de patata aromatizado con el ajo y el limón. Para obtener un mejor sabor de la patata, las coceremos enteras, bien lavadas, y sin pelar.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Puré de patatas al ajo y limón

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Lavaremos bien de tierra las patatas y las coceremos, en una olla con agua hirviendo, con sal, enteras y sin pelar, durante unos 20 a 30 minutos, dependiendo de la calidad de la patata .
Las dejaremos enfriar un poco. Las pelaremos y las aplastaremos junto con la mantequilla, los dientes de ajo picados finos y la ralladura y el zumo del medio limón, sazonándolo con sal, al gusto. Servir caliente.

Autor:@thecookmonkeys ( 3 feb).

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