Revoltillo de bacalao con espárragos trigueros

(1 comentarios)
Revoltillo de bacalao con espárragos trigueros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Con la mezcla de todos estos ingredientes, obtenemos un excelente entrante. Lo ideal de este plato es el dejar el huevo poco hecho, jugoso, aunque hay muchas personas que prefieren que estén bien cocinados, pero el plato pierde mucho de sabor.

Ingredientes para Revoltillo de bacalao con espárragos trigueros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Revoltillo de bacalao con espárragos trigueros

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una satén, rehogamos lentamente los espárragos limpios y troceados, con la mantequilla y un chorrito de agua mineral.
  2. Una vez cocidos (unos 10 minutos), añadir el bacalao desmigado y bien seco.
  3. Saltear el conjunto ligeramente.
  4. Batir los huevos y agregarlos a la preparación anterior.
  5. Ponerlo todo, a fuego suave, y con ayuda de una espátula de madera remover lentamente hasta que los huevos cuajen de manera uniforme.
  6. Cuando el revoltillo esté jugoso, retirarlo del fuego.
  7. Repartir en 4 platos y decorarlos con los triángulos de pan y espolvorearlos con el perejil. Servir caliente.
Compártela con tus amigos!!

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Otras búsquedas: pizzassopa castellanacaldo de gallina

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Revoltillo de bacalao con espárragos trigueros

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...