Como hacer Tortilla esponjosa de queso:Como de tortillas, creo que se han inventado todas, esta vez haremos una a base de huevos y queso. Pero para que sea más esponjosa, separaremos las yemas de las claras, las cuales, una vez montadas la mezclaremos con las yemas batidas, con delicadeza y de forma envolvente. Una tortilla muy suave y gustosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 8 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla esponjosa de queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortilla esponjosa de queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Cascaremos los huevos y separaremos las claras de las yemas.
- Batiremos bien las claras.
- En un plato, mezclaremos las yemas con el queso rallado.
- Después lo mezclaremos todo, con las claras batidas, removiéndolo con movimientos envolventes, suavemente. Lo salpimentaremos.
- Calentaremos una sartén antiadherente con unas gotas de aceite, vertiendo el preparado anterior, removiéndolo durante unos segundos, con una cuchara de madera. Bajaremos el fuego y dejaremos dorar la tortilla ligeramente. Le daremos la vuelta, dorándola del otro lado. La emplataremos adornada con perejil.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino?»Bernardo Piuma.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1182 recetas de cocina
Tortillas
200 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8466 recetas de cocina
Comidas y cenas
10258 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7573 recetas de cocina
