Tortilla esponjosa de queso

(1 comentarios)

Como hacer Tortilla esponjosa de queso:
Como de tortillas, creo que se han inventado todas, esta vez haremos una a base de huevos y queso. Pero para que sea más esponjosa, separaremos las yemas de las claras, las cuales, una vez montadas la mezclaremos con las yemas batidas, con delicadeza y de forma envolvente. Una tortilla muy suave y gustosa.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 8 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Tortilla esponjosa de queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Tortilla esponjosa de queso

Marca los pasos que ya has hecho

Cascaremos los huevos y separaremos las claras de las yemas.
Batiremos bien las claras.
En un plato, mezclaremos las yemas con el queso rallado.
Después lo mezclaremos todo, con las claras batidas, removiéndolo con movimientos envolventes, suavemente. Lo salpimentaremos.
Calentaremos una sartén antiadherente con unas gotas de aceite, vertiendo el preparado anterior, removiéndolo durante unos segundos, con una cuchara de madera. Bajaremos el fuego y dejaremos dorar la tortilla ligeramente. Le daremos la vuelta, dorándola del otro lado. La emplataremos adornada con perejil .

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.