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Revoltillo de níscalos con hígado de oca

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Como hacer Revoltillo de níscalos con hígado de oca:

Aprovecharemos cuando estemos en temporada de níscalos, para elaborar este plato verdaderamente de gourmet, porque aunque tengamos en conserva, pierden mucho su sabor original, por ello esta receta siempre la elaboraremos con níscalos frescos.

Revoltillo de níscalos con hígado de oca
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Revoltillo de níscalos con hígado de oca

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Revoltillo de níscalos con hígado de oca

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Una vez limpias las setas, las trocearemos y saltearemos con la mantequilla.
  2. Cortaremos el hígado de oca en trozos y los saltearemos junto con las setas, durante unos 3 minutos. Lo sazonaremos todo con sal y pimienta.
  3. Los emplataremos espolvoreados con perejil picado.

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«Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.» Federico Fellini.

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En Wikipedia: níscalos Otras búsquedas: niscalos | higado

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