Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Revuelto de salmón

(1 comentarios)
Revuelto de salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Revuelto de salmón

  • 400 gr.de salmón.
  • 8 huevos.
  • 12 chalotas.
  • 1 escarola.
  • 1 granada.
  • 8 rebanadas de pan. . aceite de oliva.
  • vinagre.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • perejil picado. . cebollino

Preparación para Revuelto de salmón

1.- Pelaremos y trocearemos las chalotas en cuartos y las confitaremos en una sartén con un chorrito de aceite y sal, a fuego muy suave.

2.- Retiraremos la piel y las espinas del salmón y lo cortaremos en filetes finos, salpimentándolos y salteándolos luego con las chalotas confitadas.

3.- Batiremos los huevos, sazonaremos y añadiremos perejil picado.

4.- Los añadiremos a la sartén con el salmón y las chalotas, cocinándolo durante 3 minutos y sin dejar de remover, hasta que cuaje el huevo, pero que nos quede jugoso.

5.- Limpiaremos la escarola y desgranaremos una granada.

6.- Mientras, hemos tenidos unas rebanadas de pan en el horno, tostándolas por ambos lados.

7.- Emplataremos el revuelto de salmón poniéndolo en el centro, poniendo al lado la escarola con los granos de granada y aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal.

8.- Al otro lado pondremos las rebanadas de pan tostadas y por encima pondremos unos palitos de cebollino.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Revuelto de salmón

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión