Como hacer Rodaballo a la brasa:Si teneis una buen hogar para poder asar, os recomiendo que disfruteis de este excelente pescado, partiendo de unas buenas brasas. Su carne es finísima y deliciosa, si además lo maridamos con un excelente vino blanco, el resultado final, será fantástico.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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