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Salmón con salsa Dijon

Name: Salmón con salsa Dijon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 filetes de salmón; 1 vaso de crema agria (baja en grasa); 2 cucharadas de eneldo seco; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 2 cucharadas de zumo de limón; 1/2 cucharadita de polvo de ajo; 1/2 cucharadita pimienta negra; aceite de oliva

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Como que el salmón, lo tenemos todo el año en nuestros mercados, podemos prepara esta receta en cualquier día del año. Lo haremos en el horno cubierto con la salsa que hemos elaborado con la mostaza Dijon. Podemos acompañarlo con lo que más nos apetezca, como arroz blanco, verduras, etc.

Preparación

En un bol, mezclaremos la crema, el eneldo, la mostaza y el zumo de limón.
Precalentaremos el horno a 200º C.
Untaremos la bandeja de horno, con un poco de aceite.
Pondremos los filetes de salmón en la bandeja, agregando el polvo de ajo y la pimienta negra.
Después añadiremos la salsa de Dijon por encima del salmón.
Lo introduciremos en el horno, durante 20 minutos.
Servir caliente, acompañado con ensalada o arroz blanco hervido.

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