Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Salpicón de cangrejo

(1 comentarios)
Salpicón de cangrejo:

Para este salpicón, debemos emplear cangrejos vivos. Si escogemos las nécoras son mucho más sabrosas. Una excelente receta que os encantará. Si queremos hacerlo más económico, podéis emplear palitos de cangrejo, no es lo mismo, pero se puede aceptar.

Salpicón de cangrejo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Ingredientes para Salpicón de cangrejo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salpicón de cangrejo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Coceremos los cangrejos vivos en agua salada, durante unos 15 minutos. Los dejaremos enfriar.
  2. Sacaremos toda la carne, incluida la de las patas, la partiremos en trozos, reservándola.
  3. Partiremos la piña en trozos iguales.
  4. Limpiaremos los champiñones y los cortaremos en láminas.
  5. Lavaremos el cogollo de lechuga y el eneldo, triturando este último, reservando alguna ramita, para decorar.
  6. Mezclaremos la carne de cangrejo con la piña, los champiñones, los tomatitos cortados a cuartos, la sal, el aceite de oliva y el vinagre.
  7. Batiremos la nata y la mezclaremos con la sal de apio, la mostaza, el azúcar y el eneldo picado.
  8. Repartiremos las hojas del cogollo de lechuga en la fuente de servir, colocando encima el salpicón.
  9. Lo cubriremos con la crema de eneldo, adornándolo con las hojitas reservadas, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servirlo.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: cangrejo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Salpicón de cangrejo

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!