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Salsa carbonara

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Como hacer Salsa carbonara:

 Una salsa más de la cocina italiana, esta vez una de las más populares, la Salsa carbonara, con un sabor muy característico del bacon. Para ello emplearemos un aceite de oliva de primera calidad, ello hará un mayor sabor.

Salsa carbonara
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Salsa carbonara

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Salsa carbonara

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  1. Cortaremos el bacon en daditos y los doraremos bien junto con la cebolla triturada, en una cacerola con aceite de oliva.
  2. De inmediato agregaremos la pasta cocida y bien escurrida, salteándola unos 5 minutos.
  3. Retiraremos la cacerola del fuego, añadiendo los huevos batidos, el queso parmesano, sazonándolo con sal y la pimienta negra recién molida, sin dejar de remover, evitando que los huevos no cuajen, pero que esté caliente y cremoso.
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