Salsa mayonesa con aceite de girasol en Thermomix
Como hacer Salsa mayonesa con aceite de girasol en Thermomix:Cuando elaboramos las mayonesas, siempre tenemos la preocupación de que se nos corte o estropee. Por ello, ya que disponemos de un robot de cocina, todo está más controlado, pesos, tiempo, etc. Muy importante, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 5 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Salsa mayonesa con aceite de girasol en Thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para un bote de unos 300 gr.:
Como hacer Salsa mayonesa con aceite de girasol en Thermomix
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- Pondremos una jarra encima del robot y pesaremos el aceite de girasol, reservándolo.
- Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Agregaremos al vaso del robot el huevo, el zumo o vinagre elegido, la mostaza, la pimienta negra y la sal, programando 1 minuto, 30 segundos, velocidad 4.
- Con el robot en marcha, verteremos el aceite sobre la tapa, dejando que caiga un hilo fino alrededor del cubilete, para lograr una emulsión.
- La verteremos en un bol, si vamos a consumirla de inmediato, o la podemos guardar en un bote hermético en la nevera.
(Creado: 26 de enero de 2021)
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