Sándwich francés mixto
Como hacer Sándwich francés mixto:Esta receta podemos ofrecerla como un entrante o simplemente como un desayuno o merienda. Para ello emplearemos pan de molde, que luego rellenaremos y acompañaremos. con una salsa muy exquisita.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Sándwich francés mixto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para los sándwiches:
- Para la salsa:
Como hacer Sándwich francés mixto
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- Batiremos los huevos con la leche. Los salpimentaremos y agregaremos el pimentón dulce.
- Calentaremos en dos sartenes la mitad del aceite de maíz y de la mantequilla.
- Rebozaremos las rebanadas con el huevo batido. Deben quedar bien empapadas, pero no para que se deshagan.
- Colocaremos 1 loncha de jamón cocido y 1 loncha de queso Gouda, encima de 4 rebanadas, cubriéndolas con otras 4 rebanadas.
- Freiremos en cada sartén 2 sándwiches, a fuego medio, durante 10 minutos por cada lado, hasta que nos queden doradas. Solo les daremos una vuelta.
- Prepararemos la salsa, picando bien los pepinillos.
- Lavaremos y escurriremos bien el estragón, picando luego bien las hojas.
- Pondremos en un bol los pepinillos y el estragón picados, añadiendo la mostaza, el kétchup, el líquido del tarro de los pepinillos y el aceite, mezclándolos bien, salpimentándolo al gusto
- Cortaremos los sándwiches por la mitad en diagonal y los acompañaremos con la salsa de pepinillos, calientes.
(18 ene).
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