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Sobaos pasiegos

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Sobaos pasiegos:

Uno de los bizcochos más populares de nuestro país, típicos de los Valles Pasiegos de la comunidad cántabra. Su éxito se ha extendido mundialmente, por su agradable sabor y textura. Ideales para un buen desayuno o merienda.

Sobaos pasiegos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Sobaos pasiegos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sobaos pasiegos

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  1. Batiremos los huevos.
  2. En un bol pondremos la mantequilla, a punto de pomada, los huevos batidos, el licor de anís, la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal, mezclándolos bien.
  3. En otro bol, colocaremos la harina y la levadura, la mezclaremos y la añadiremos a la mezcla anterior, removiéndola, hasta obtener una masa homogénea, procurando que no nos queden grumos.
  4. Echaremos la masa en moldes de papel para sobaos pasiegos, hasta que llegue a la mitad.
  5. Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante 15 minutos. Dejarlos enfriar y ya podemos consumirlos.
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