Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Soufflé de queso

(1 comentarios)
Recetas similares
Soufflé de queso:

Un soufflé delicioso, en que como ingredientes, aparte de los huevos, la mezcla de ambos quesos, el emmental y el parmesano, son los que nos aportarán los sabores. En la receta, decimos no abrir el horno en los primeros 10 minutos, pero yo recomiendo no abrirlo, durante toda la cocción. Como podemos ver el soufflé a través del cristal del horno, veremos si ha subido y si empieza a dorarse. En cuanto veamos que está dorado, retirarlo de inmediato y consumirlo al momento.

Soufflé de queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Soufflé de queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Soufflé de queso

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos una salsa bechamel con 60 gr. de mantequilla, la harina, la leche, sal, pimienta negra y una pizca de nuez moscada.
  2. Agregaremos las yemas de huevo, de una en una, y las 2 clases de queso rallado.
  3. Montaremos las claras a punto de nieve fuerte y las incorporaremos con cuidado y con movimientos envolventes de abajo arriba, a la bechamel.
  4. Untaremos los moldes con mantequilla, llenándolos con la mezcla anterior, 3/4 partes del molde, ya luego sube el soufflé, poniéndolos en el horno, precalentado, a 180ºC., durante 20 a 30 minutos.
  5. Es muy importante no abrir el horno durante los primeros 10 minutos de la cocción, para que no se baje el soufflé. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: souffles

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Soufflé de queso

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!