Como hacer Strudel de carne:Lo normal es que un strudel se elabore como un postre, con rellenos muy diferentes de mermeladas, frutas, etc. Esta ve haremos uno relleno de carne, dándole la misma forma y prácticamente el mismo proceso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Strudel de carne
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Strudel de carne
Marca los pasos que ya has hecho
- Este plato podemos elaborarlo, a partir de que nos haya sobrado carne de algún tipo de asado (ternera, cordero, etc.).
- Para preparar la pasta, pondremos la harina sobre una superficie lisa, añadiendo el azúcar y 1 pizca de sal.
- Formaremos un volcán en el centro, vertiendo dentro 1 huevo entero y 50 gr. de mantequilla, a trocitos, agregando el agua mineral necesaria, para obtener una pasta suave.
- Trabajaremos la pasta, durante 10 minutos, dejándola reposar luego, tapada con un paño, en un lugar fresco.
- Mezclaremos en un bol, las manzanas peladas y cortadas finas, la carne asada, bien picada, 1 huevo, la salsa del asado, los piñones y las aceitunas verdes deshuesadas, cortadas en rodajas.
- Extenderemos la pasta, en una capa fina, sobre un paño, el cual nos ayudará a enrollar el strudel, repartiendo uniformemente el relleno.
- Enrollaremos el strudel.
- Lo pincelaremos con mantequilla fundida y lo coceremos en el horno precalentado a 200?°C., durante 40 minutos. Lo serviremos cortado en rodajas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2885 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10485 recetas de cocina
Recetas para adultos
9441 recetas de cocina
Comidas y cenas
12481 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9363 recetas de cocina
Lo hice, me salió riquísimo!