Como hacer Tagliatelle a la Cardinale:Partiendo de unos tagliatelle frescos, prepararemos este excelente plato de pasta, muy marinero, ya que los acompañaremos con unas cigalas, trozos de rape y almejas. Excelente mezcla de sabores y texturas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Tagliatelle a la Cardinale
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tagliatelle a la Cardinale
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela con aceite, freiremos los dientes de ajo y la guindilla.
- Antes de que tomen color, añadiremos las cigalas, el rape cortado en dados y las almejas. Lo dejaremos dorar unos 5 minutos.
- Verteremos el vino y el brandy y lo flambearemos.
- En una olla con abundante agua hirviendo y sal, con un chorrito de aceite, coceremos la pasta al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- La escurriremos y la mezclaremos en un recipiente con el resto de los ingredientes, añadiendo la crema de leche.
- Los espolvorearemos con perejil picado, sirviéndolos recién hechos.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Tagliatelle
14 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
1945 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
7555 recetas de cocina
Recetas para adultos
6781 recetas de cocina
Comidas y cenas
9228 recetas de cocina
Recetas de todo el año
6736 recetas de cocina
Recetas de Italia
1053 recetas de cocina
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Tagliatelle a la Cardinale
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.