Tamagoyaki


Como hacer Tamagoyaki:

Este plato tradicional japonés, no es más que una tortilla, elaborada de una forma muy peculiar, como comprobaremos en la receta, ya que la vamos enrollando por capas. a los huevos le hemos añadido las cebolleta, su parte verde, además del caldo dashi. el azúcar y la salsa de soja. Después la serviremos cortada en rodajas gruesas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min
Alergias

Ingredientes para Tamagoyaki

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Tamagoyaki


Tamagoyaki

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Empezaremos batiendo los huevos en un bol.
  2. Añadiremos a los huevos batidos la salsa de soja, el azúcar, el caldo dashi y un poquito de cebolleta verde bien troceada, mezclándolo bien.
  3. A continuación, calentaremos un poquito de aceite en una sartén, a fuego medio.
  4. Pondremos un poquito de la mezcla de huevo por toda la sartén y la enrollaremos, hasta colocarla en uno de los extremos de la sartén.
  5. Seguidamente, añadiremos un poquito más de aceite en la parte "libre" de la sartén y echaremos un poquito más de huevo en esa parte y también debajo de la parte enrollada.
  6. Lo dejaremos cocer un poquito y lo enrollaremos de nuevo, de manera que la tortilla cada vez sea más y más gruesa.
  7. Repetiremos el proceso hasta terminar con la mezcla de huevo.
  8. Una vez terminada la operación, la retiramos de la sartén y la colocaremos sobre una esterilla de bambú (o sobre una fuente plana y absorbente) y cortaremos la tortilla en trocitos de unos 2 dedos de grosor. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: tortilla
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Tamagoyaki

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!