Espárragos revueltos con huevos


Como hacer Espárragos revueltos con huevos:

  Los revueltos que solemos hacer con diferentes ingredientes como con gambas, ajos tiernos, etc. Si realmente nos gustan, debemos dejarlos jugosos, además de no batir demasiado los huevos. Esta vez lo haremos con espárragos trigueros, muy exquisito.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
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Ingredientes para Espárragos revueltos con huevos

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    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Espárragos revueltos con huevos


Espárragos revueltos con huevos

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  1. Cortaremos los espárragos en pedacitos pequeños y los freiremos en una sartén con aceite, añadiéndole el perejil picado fino.
  2. Cuando ya estén fritos, les agregaremos los huevos, batidos ligeramente, dejándolos, hasta que cuajen, sin dejar de remover.
  3. Lo serviremos de inmediato, acompañados de unas tostadas.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 23 de julio de 2024)
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