Albóndigas de maíz


Como hacer Albóndigas de maíz:

  Una variedad de albóndiga muy popular en tierras mexicanas, ya que además de los ingredientes clásicos para elaborarlas, les añaden maíz cocido, lo que hace que tengan un sabor muy peculiar.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
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    • Para 4 personas

Como hacer Albóndigas de maíz


Albóndigas de maíz

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  1. Poner en un bol la harina, la carne picada de cerdo, la leche, el maíz, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el parmesano rallado. Mezclarlo todo con una cuchara de madera.
  2. Poner aceite en una sartén. Cuando esté muy caliente verteremos 4 cucharadas del compuesto, freírlo hasta que se dore. Repetiremos la operación hasta acabar con toda la preparación.
  3. Sacaremos las albóndigas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. Servir muy calientes.Las podemos acompañar con alguna ensalada de lechugas o unas patatas fritas.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 22 de mayo de 2022)
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