Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Tortilla de espinacas

(1 comentarios)
Recetas similares
Tortilla de espinacas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tortilla de espinacas

  • 1 kg. de espinacas.
  • 6 huevos.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de queso parmesano rallado.
  • 1 trocito de cebolla.
  • 60 gr. de perejil.
  • 1 cucharadita de harina.
  • 1 cucharada de pan rallado.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • aceite de oliva.

Preparación para Tortilla de espinacas

Limpiaremos bien las espinacas y las coceremos en una cacerola con muy poca agua. Una vez cocidas las escurriremos y estrujaremos bien, para eliminar el máximo de agua, y las picaremos bien.
Prepararemos el sofrito en una sartén con mantequilla, el ajo, el perejil y el trocito de cebolla, picados. Incorporaremos las espinacas picadas, salpimentándolas, dejándolas cocer, 5 minutos más.
En un bol grande, batiremos los huevos, luego agregaremos la preparación anterior de las espinacas y después añadiremos el queso parmesano rallado, 1 cucharadita de harina y el pan rallado.
Calentaremos el aceite de oliva en una sartén y verteremos el compuesto anterior, extendiéndolo bien, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que empiece a dorarse la parte inferior. Le daremos la vuelta para dorarla por el otro lado.
La serviremos en una fuente redonda de servir.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Tortillas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tortilla de espinacas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!