Como hacer Tapones de Cadaqués con ron:Si viajáis por la Costa Brava, os encontraréis estos deliciosos bizcochos borrachos, que bañaremos con el ron quemado, la crema de leche, los cafés y aromatizado con la piel de limón y la canela. Realmente espectaculares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Tapones de Cadaqués con ron
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tapones de Cadaqués con ron
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- Prepararemos los tapones de Cadaqués, llenando con masa de bizcocho (ver receta) suficiente para hacer 8 tapones, unos moldes cilíndricos untados de mantequilla, hasta 1 cm. del borde del molde.
- Los coceremos en el horno durante 10 minutos a unos 200ºC.
- Cuando se enfríen, los desmoldearemos.
- Calentaremos el ron en una sartén caliente.
- Cuando el ron esté caliente, lo flambearemos y añadiremos los tapones de Cadaqués, los granos de café, la piel de limón, los 4 cafés y la canela en rama.
- Cuando el flambeado pierda fuerza, le añadiremos la crema de leche, dejándola reducir a la mitad. Ya podemos emplatarlo.
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Yo los he probado y están bueniiiiiiisimos!!!!!
Es un postre impresionante. Se te desace en la boca y está...delicioso!