Tarta tatín de manzanas reinetas

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Tarta tatín de manzanas reinetas:
Deliciosa tarta de manzana, en la que emplearemos las del tipo reineta, muy dulce y jugosa, por lo que el resultado, será espectacular. Muy fácil y económica de hacer. Ideal para un buen postre o para una merienda con los amigos.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 40 min

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Ingredientes para Tarta tatín de manzanas reinetas

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1 lámina de masa de pasta de hojaldre.
5 manzanas reinetas.
75 gr. de mantequilla.
125 gr. de azúcar.

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Preparación para Tarta tatín de manzanas reinetas

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Pelaremos las manzanas, retirando el corazón con cuidado y cortándolas en octavos.
Pondremos un molde encima del fuego, calentando ligeramente el azúcar con la mantequilla.
Añadiremos las manzanas, rehogándolas, durante 10 minutos, hasta que empiecen a tomar color.
Cubriremos las manzanas con la lámina de masa de hojaldre, de forma que los bordes queden bien apretados.
Precalentaremos el horno a 200º C. y lo hornearemos durante 30 minutos.
Dejaremos reposar la tarta fuera del horno durante 20 minutos.
La volcaremos y desmoldearemos. La serviremos tibia

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