Tarta tatín de manzanas reinetas

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Tarta tatín de manzanas reinetas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tarta tatín de manzanas reinetas

  • 1 lámina de masa de pasta de hojaldre.
  • 5 manzanas reinetas.
  • 75 gr. de mantequilla.
  • 125 gr. de azúcar.

Preparación para Tarta tatín de manzanas reinetas

Pelaremos las manzanas, retirando el corazón con cuidado y cortándolas en octavos.
Pondremos un molde encima del fuego, calentando ligeramente el azúcar con la mantequilla. Añadiremos las manzanas, rehogándolas, durante 10 minutos, hasta que empiecen a tomar color.
Cubriremos las manzanas con la lámina de masa de hojaldre, de forma que los bordes queden bien apretados.
Precalentaremos el horno a 200º C. y lo hornearemos durante 30 minutos.
Dejaremos reposar la tarta fuera del horno durante 20 minutos.
La volcaremos y desmoldearemos. La serviremos tibia
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