Tarta con forma de puerco espín

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para hacer el bizcocho:

Precalentaremos el horno arriba y abajo a 180ºC.
Pondremos en un bol pequeño el yogur natural y reservaremos.
Lavaremos el envase de yogur para tener la medida de los ingredientes.
Pondremos en un bol grande los 2 huevos y los batiremos con unas varillas.
Añadiremos 2 envases de azúcar a los huevos y seguiremos batiendo hasta que duplique su volumen.
Le pondremos el yogur natural que teníamos reservado y seguiremos batiendo.
Tamizaremos la harina junto con la levadura en polvo e iremos integrándola a los huevos. Ahora lo haremos con una espátula para mezclarlo todo.
Le añadiremos un poquito de sal y un poquito de bicarbonato sódico.
Incorporaremos el medio envase de aceite de girasol y el zumo de media naranja.
Integraremos todos los ingredientes formando la masa de la tarta.
Forraremos un molde con papel de hornear, tanto por abajo como por los lados. También podemos emplear el spray antiadherente, que nos puede ser más útil.
Verteremos la masa en el molde redondo y lo meteremos en el horno durante 30 minutos.
Antes de sacarlo lo pincharemos con un palillo y si sale limpio, nuestro bizcocho está listo.
Lo desmoldaremos y lo dejaremos enfriar encima de una rejilla.
Pincharemos con un palillo varias veces encima del bizcocho y le pondremos el otro zumo de naranja.
Con un papel de hornear haremos un semicírculo para tapar la parte delantera del bizcocho, pues ésta parte no tiene que llevar cobertura de chocolate.
Es mejor que hagamos el bizcocho el día anterior y así podremos dedicar menos tiempo en su elaboración.

Para la cobertura de chocolate:

Trocearemos el chocolate, cuanto más troceado esté, menos nos costará que se diluya en la nata.
Pondremos un cazo en el fuego con la nata y antes de que empiece a hervir apagaremos el fuego e incorporaremos el chocolate, removiendo hasta que esté bien incorporado.
Le añadiremos la mantequilla y seguiremos removiendo.
Bañaremos de chocolate el bizcocho sólo la parte que no está tapada.
Quitaremos el papel de hornear y cortaremos dos trozos de bizcocho para hacer la cara del puerco espín.