Tarta cremosa de almendras tostadas
Como hacer Tarta cremosa de almendras tostadas:El sabor que le aporta las almendras tostadas, hacen de esta tarta, un excelente postre o merienda. Acompañarla con un buen vino generoso o con un cava brut nature.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tarta cremosa de almendras tostadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tarta cremosa de almendras tostadas
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- Forrar el fondo y las paredes de un molde para tartas con pasta brisa.
- Pinchar el fondo con un tenedor, colocar encima papel de aluminio y cubrir el fondo con legumbres secas.
- Cocer en el horno precalentado a 180ºC., durante 10 minutos.
- Eliminar el papel de aluminio y las legumbres y reservar.
- Mezclar la leche condensada con las almendras tostadas molidas y la mantequilla.
- Ponerlo en un cazo al fuego y llevarlo a ebullición, sin dejar de remover.
- Retirar y añadir las yemas mezcladas con la leche, removiéndolo bien.
- Cocer removiendo sin parar, hasta que haya espesado, pero sin que llegue a hervir.
- Rellenar la tarta con la crema y decorar con las almendras laminadas.
- Cocer en el horno, precalentado a 180ºC., hasta que esté dorada (de 5 a 10 minutos). Dejar enfriar y desmontar.
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