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Tarta cremosa de almendras tostadas

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Tarta cremosa de almendras tostadas:

El sabor que le aporta las almendras tostadas, hacen de esta tarta, un excelente postre o merienda. Acompañarla con un buen vino generoso o con un cava brut nature.

Tarta cremosa de almendras tostadas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Tarta cremosa de almendras tostadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tarta cremosa de almendras tostadas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Forrar el fondo y las paredes de un molde para tartas con pasta brisa.
  2. Pinchar el fondo con un tenedor, colocar encima papel de aluminio y cubrir el fondo con legumbres secas.
  3. Cocer en el horno precalentado a 180ºC., durante 10 minutos.
  4. Eliminar el papel de aluminio y las legumbres y reservar.
  5. Mezclar la leche condensada con las almendras tostadas molidas y la mantequilla.
  6. Ponerlo en un cazo al fuego y llevarlo a ebullición, sin dejar de remover.
  7. Retirar y añadir las yemas mezcladas con la leche, removiéndolo bien.
  8. Cocer removiendo sin parar, hasta que haya espesado, pero sin que llegue a hervir.
  9. Rellenar la tarta con la crema y decorar con las almendras laminadas.
  10. Cocer en el horno, precalentado a 180ºC., hasta que esté dorada (de 5 a 10 minutos). Dejar enfriar y desmontar.
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