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Tartaletas de nata y almendras

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Tartaletas de nata y almendras:

Deliciosas tartaletas que vamos a elaborar, para poder saborearlas a cualquier hora del día. Tartaletas que rellenaremos con una mezcla de nata y almendras tostadas, además son bastante fáciles de preparar.

Tartaletas de nata y almendras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Tartaletas de nata y almendras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la pasta quebrada:

Preparación para Tartaletas de nata y almendras

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  1. Haremos la pasta quebrada, poniendo la harina sobre la mesa de trabajo en forma de volcán, colocando la mantequilla cortada en trocitos, un poco de sal y 3 cucharadas de agua tibia. Lo amasaremos ligeramente hasta obtener una masa ligada.
  2. Le daremos forma de bola y la dejaremos reposar tapada con un paño, durante 30 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo, la estiraremos ayudados de un rodillo.
  4. Forraremos con ella 4 tartaletas.
  5. Pincharemos el fondo varias veces con un tenedor y las hornearemos a 180ºC., en el horno precalentado, durante 8 minutos.
  6. Batiremos los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida.
  7. Añadiremos la nata y las almendras picadas y lo verteremos en las tartaletas.
  8. Las pondremos de nuevo en el horno a 200ºC. hasta que estén cuajadas (unos 5 a 10 minutos).
  9. Las dejaremos enfriar y ya podemos consumirlas.
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