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Tejas de nueces

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Como hacer Tejas de nueces:

Unas galletas muy sabrosas y crujientes, que podemos encontrar en muchas de nuestras comunidades. La única dificultad la tenemos al darle la forma a la galleta, pero es realmente sencilla.

Tejas de nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

CONSEJOS

- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.

Ingredientes para Tejas de nueces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tejas de nueces

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  1. Mezclaremos el azúcar con las nueces muy picadas.
  2. Batiremos las claras de huevo a punto de nieve fuerte con un pellizco de sal, añadiéndolas a la preparación anterior, con mucha delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba.
  3. Untaremos una bandeja de horno con mantequilla y extenderemos la pasta, dándole forma de 4 discos.
  4. Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. hasta que estén ligeramente dorados (unos 15 minutos).
  5. Los retiraremos de la bandeja, colocándolos sobre un rodillo o una botella, para darles la forma de teja. Las dejaremos enfriar.

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