Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Timbal italiano

(1 comentarios)
Timbal italiano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Timbal italiano

  • 400 gr. de macarrones.
  • 400 gr. de espinacas frescas (si son congeladas, 250 gr.).
  • 200 gr. d erequesón.
  • 200 gr. de salsa boloñesa.
  • 100 ml. de nata líquida.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de queso rallado.
  • sal.
  • azúcar.
  • nuez moscada.

Preparación para Timbal italiano

El timbal italiano lleva 3 condimentos de color verde, blanco y rojo, que corresponden a los colores de la bandera de Italia.
Por ello primero prepararemos la crema de espinacas, para obtener el color verde, limpiando bien las espinacas y cociéndolas durante 10 minutos. Las escurriremos y pasaremos por el pasapurés. Les daremos un hervor con la mitad de la nata líquida, 50 gr. de mantequilla y 2 cucharadas de queso rallado parmesano, sazonándolas con un poco de sal y las reservaremos.
Seguidamente para obtener el color blanco, haremos una crema de requesón, trabajando en un bol con una espátula el requesón con el resto de la nata, hasta obtener una crema fina, añadiéndole 1/2 cucharada de azúcar y una pizca de nuez moscada.
Finalmente, para el color rojo, calentaremos la salsa boloñesa, que la hemos comprado, ya preparada.
Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo ligeramente salada, hasta que esté al dente.
La escurriremos y la verteremos sobre una fuente, condimentándola con el queso rallado y mantequilla derretida.
Untaremos una fuente con el resto de la mantequilla. Extenderemos el fondo de la misma con la crema de espinacas. Sobre éstas una capa de macarrones, encima de ellos, una de crema de requesón, otra de pasta y terminaremos con la salsa boloñesa. Lo espolvorearemos con el queso rallado y los gratinaremos en el horno precalentado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Timbal italiano

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!