Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz Jollof

(1 comentarios)
Como hacer Arroz Jollof:

Si nos seguís en esta web, comprobaréis que estamos pasando recetas de muchos países del mundo. Esta vez vamos a  preparar un arroz, cuya receta es de origen liberiano. Un arroz que guisaremos con pollo, además de otros ingredientes y con un  punto muy picante, y muy aromatizado, como generalmente se cocinan en esos países.

Arroz Jollof
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

Ingredientes para Arroz Jollof

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Arroz Jollof

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos el aceite de cacahuete en una cacerola grande.
  2. Rebozaremos los trozos de pollo con el pimentón picante y los saltearemos en la cazuela, en 2 tandas, durante unos 5 minutos.
  3. Añadiremos las cebollas cortadas en rodajas, los dientes de ajo picados, las guindillas cortadas 2 veces a lo largo, la canela en rama partida por la mitad, las pimientas de Jamaica, la cúrcuma y el arroz, removiéndolos con una cuchara de madera.
  4. Incorporaremos también los tomates en su jugo, el caldo de pollo y las zanahorias cortadas en tiras de unos 5 cm.
  5. Lo llevaremos a ebullición y cuando arranque el hervor, reduciremos el fuego, taparemos la cazuela y lo dejaremos cocer, sin removerlo, unos 20 minutos más.
  6. Añadiremos el jamón cortado en taquitos de 1 cm. y los guisantes desgranados, removiéndolo todo bien.
  7. Taparemos de nuevo la cazuela, dejándola cocer, a fuego lento, unos 10 minutos más, hasta que los guisantes y los taquitos de jamón estén bien calientes, el arroz esté suelto y casi se haya embebido el líquido.
  8. Serviremos el arroz acompañado con verduras hervidas como col o repollo, advirtiendo a los comensales de retirar las guindillas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz Jollof

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!