Arroz con judías, nabos y cerdo


Como hacer Arroz con judías, nabos y cerdo:

Excelente plato, para consumir en temporadas frías, por el gran aporte de calorías. Un arroz que cocinaremos con las judías blancas y la mano y el jarrete de cerdo, completando el plato con las morcillas de cebolla. Esta últimas, si las anteriores no nos apetecen, podemos sustituirlas por morcillas de arroz.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 140 min
  • Cocción: 120 min

Ingredientes para Arroz con judías, nabos y cerdo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Arroz con judías, nabos y cerdo


Arroz con judías, nabos y cerdo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocaremos las judías, que hemos tenido en remojo la noche anterior, en una olla al fuego con unos 3 l. de agua fría, el jarrete de cerdo, la mano de cerdo, el tocino, el hueso blanco y los nabos, dejándolo cocer, a fuego lento, añadiendo la sal a media cocción, hasta que estén blandas, pero que no se deshagan. Si se hace en olla express, emplearemos unos 30 minutos, si es en olla tradicional calcularemos al menos 90 minutos.
  2. Sacaremos de la olla las carnes. dejándolas enfriar un poco, antes de cortarlas a trozos para que no se deshagan.
  3. Cuando no quede en la olla mas que las judías y los nabos con el caldo, añadiremos el azafrán y el arroz, dejándolos cocer, a fuego medio, durante unos 20 minutos.
  4. A mitad de la cocción, añadiremos de nuevo las carnes troceadas y las morcillas de cebolla enteras, para evitar que se deshagan. Dejarlo reposar 5 minutos. Servir caliente.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 5 abr).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: arroz
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Arroz con judías, nabos y cerdo

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!