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Lasaña con pollo

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Como hacer Lasaña con pollo:

Una particularidad que me gusta de las lasañas, es su elaboración, por las variantes que podemos hacer, con carnes, vegetales, pescados y mariscos. En esta receta hemos empleado placas de lasaña precocidas, pero podemos cocerlas nosotros, siguiendo las instrucciones del envoltorio.

Lasaña con pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 70 min

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Ingredientes para Lasaña con pollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Lasaña con pollo

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  1. Calentaremos la mantequilla y el aceite en una sartén, sofriendo la cebolla y el apio, picados, durante unos 10 a 15 minutos.
  2. Pelaremos los tomates, previamente escaldados, los picaremos y añadiremos a la mezcla anterior, continuando la cocción, durante 10 minutos más, a fuego lento.
  3. Agregaremos los trozos de pollo, cocinándolos durante 15 minutos, con la sartén tapada.
  4. Añadiremos el caldo de pollo, salpimentándolo y agregando las hojas de laurel, la mostaza, dejándolo cocinar, unos 10 minutos, hasta que se reduzca el caldo.
  5. Limpiaremos los champiñones, cortándolos y salteándolos en 2 cucharadas de aceite, hasta que pierdan el agua.
  6. Los incorporaremos al pollo, mezclándolos bien.
  7. Engrasaremos un molde y pondremos una capa de salsa bechamel, colocando encima las placas de lasaña y poniendo un poco de la salsa de pollo encima, colocando otra capa de lasaña sobre ella.
  8. Distribuiremos por encima 1 cucharada de salsa bechamel, espolvoreándola con un poco de queso mozzarella. Continuaremos así, hasta colocar todas las capas de lasaña.
  9. La última capa la cubriremos de salsa bechamel y el queso parmesano rallado.
  10. Hornea la lasaña, en el horno precalentado a 180ºC. durante 20 o 25 minutos. Servir de inmediato.
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