Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz con sepia

(1 comentarios)
Recetas similares
Arroz con sepia
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con sepia

  • 300 gr. de arroz.
  • 2 sepias grandes.
  • 1 limón (su zumo).
  • 4 dientes de ajo.
  • 150 gr.de cebollitas en vinagre.
  • 1 pimiento morrón.
  • 1 sobrecito de azafrán.
  • 1 dl. de aceite de oliva.
  • perejil.
  • sal.

Preparación para Arroz con sepia

Limpiaremos y cortaremos la sepia en tiritas, colocándolas en una fuente honda, rociándolas con el zumo de limón y el aceite de oliva crudo, dejándolo marinar durante 2 horas.
Transcurrido ese tiempo, pondremos todo el preparado en una cazuela y los rehogaremos unos minutos, a fuego lento. Mediremos el arroz en tazas, para saber la cantidad que se precisa de agua (el doble que de arroz y un poco más), añadiéndolo a la cazuela, mezclándolo todo.
Verteremos el agua, un poco de sal y las cebollitas, dejándolas cocer.
Machacaremos en un mortero el perejil, los dientes de ajo y el azafrán, agregándolo al arroz, mientras está hirviendo.
Transcurrido unos 15 minutos, colocaremos el pimiento cortado en tiras, dejando acabar la cocción.
Servir caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz con sepia

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!