Como hacer Tallarines a la boloñesa:Tradicional plato italiano de tallarines, a los que podemos acompañarlos con un buen vino Lambrusco. Para que sean más sabrosos para la carne picada, la haremos de ternera y de cerdo, mitad y mitad.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tallarines a la boloñesa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tallarines a la boloñesa
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortar la verdura muy fina y pocharla en una cazuela con aceite de oliva.
- Añadir la carne picada, rehogándola bien.
- Incorporar la salsa de tomate dejar cocer un poco más (unos 5 minutos), salpimentar y reservar.
- Cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de aceite de oliva y sal, durante 8 minutos.
- Escurrir y saltear con una pizca de mantequilla.
- Servir los tallarines en una fuente con la salsa boloñesa en el centro.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Si los amantes del vino y del amor van al infierno… vacío debe estar el paraíso.» Omar Khayyam.
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