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Tallarines a la boloñesa

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Tallarines a la boloñesa:

Tradicional plato italiano de tallarines, a los que podemos acompañarlos con un buen vino Lambrusco. Para que sean más sabrosos para la carne picada, la haremos de ternera y de cerdo, mitad y mitad.

Tallarines a la boloñesa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min

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Ingredientes para Tallarines a la boloñesa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tallarines a la boloñesa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortar la verdura muy fina y pocharla en una cazuela con aceite de oliva.
  2. Añadir la carne picada, rehogándola bien.
  3. Incorporar la salsa de tomate dejar cocer un poco más (unos 5 minutos), salpimentar y reservar.
  4. Cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de aceite de oliva y sal, durante 8 minutos.
  5. Escurrir y saltear con una pizca de mantequilla.
  6. Servir los tallarines en una fuente con la salsa boloñesa en el centro.
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