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Potaje de arroz con verduras

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Potaje de arroz con verduras:

Vamos a elaborar un excelente potaje, a base de arroz y verduras, que cocinaremos junto con un poco de jamón serrano, para darle un toque extra de sabor. Un plato excelente.

Potaje de arroz con verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Potaje de arroz con verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Potaje de arroz con verduras

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  1. Rehogaremos en una cazuela, en un poco de aceite, la cebolla rallada y los ajos picados, a fuego suave.
  2. Cuando la cebolla empiece a estar transparente, agregaremos el tomate tamizado, rehogándolo unos 5 minutos más.
  3. Añadiremos el jamón cortado en tiritas, las zanahorias cortadas en rodajas y la col cortada en juliana.
  4. Lo cubriremos con 1 1/4 l. de agua mineral fría, lo salpimentaremos y dejaremos cocer durante 20 minutos.
  5. Le agregaremos el arroz y lo dejaremos cocer de 15 a 20 minutos más. Servirlo caliente.
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