- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Tomates rellenos de huevo
- 4 tomates grandes maduros.
- 2 cucharadas de queso rallado.
- 4 cucharadas de nata líquida.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 4 huevos.
- 4 cucharadas de caldo de ave.
Como hacer Tomates rellenos de huevo
Cortaremos el casquete superior de los tomates, reservándolos y los vaciaremos la pulpa con cuidado, con la ayuda de una cucharita. Salaremos el interior.
En un bol, mezclaremos el queso rallado, la nata, la sal y la pimienta.
Rellenaremos los tomates con la mezcla anterior y colocaremos 1 huevo en el interior de cada uno.
Taparemos los tomates con el casquete y los colocaremos en una bandeja de horno. Los regaremos con el caldo de ave y los coceremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 20 minutos.
Servirlos de inmediato.
En un bol, mezclaremos el queso rallado, la nata, la sal y la pimienta.
Rellenaremos los tomates con la mezcla anterior y colocaremos 1 huevo en el interior de cada uno.
Taparemos los tomates con el casquete y los colocaremos en una bandeja de horno. Los regaremos con el caldo de ave y los coceremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 20 minutos.
Servirlos de inmediato.
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buenos dias:en la mezcla de queso,nata y pimienta¿añadimos la pulpa del tomate o se desecha?gracias.Un saludo,Rosi
La pulpa de tomate se deshecha. Gracias por tu consulta