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Tortitas rellenas de nata y limón

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Tortitas rellenas de nata y limón:

¡¡Qué deliciosas están!! Tenéis que probarlas, son fáciles de hacer y nuestro paladar lo agradecerá. Tanto si las tomamos como postre o como merienda.

Tortitas rellenas de nata y limón
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tortitas rellenas de nata y limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortitas rellenas de nata y limón

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  1. Separar las claras de las yemas de 2 huevos. Montar las claras con la mitad del azúcar, una pizca de sal y medio sobre de azúcar vainillado e incorporamos las yemas.
  2. Mezclamos la mitad de la harina con una cucharada de Maizena y lo agregamos a la masa.
  3. Forramos la fuente con papel de horno y repartimos sobre ella en 4 montones dicha masa. Metemos en el horno, previamente precalentado, durante 10 minutos a 180º C.
  4. Retiramos inmediatamente el papel de las tortitas, las doblamos metiéndoles un rollito de papel de aluminio, para darles forma y las dejamos enfriar. 
  5. Preparamos otras 4 tortitas mas y las dejamos enfriar. 
  6. Montamos la nata junto con el azúca vainillado restante y la piel rallada de limón. 
  7. Rellenamos las tortitas con la nata. 
  8. Derretimos el chocolate al baño María, metiéndolo en una manga pastelera y decoraremos las tortitas.
  9. Espolvorearemos con azúcar glas.
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