Como hacer Tournedó a la murciana en microondas:Si disponemos de microondas, lo aprovecharemos para preparar un sabroso tournedó. Por ello emplearemos menos tiempo en su elaboración. Lo guisaremos con un concentrado de carne y vino blanco. después podemos acompañarlo con lo que más nos apetezca. Nosotros lo hemos hecho con un puré de patatas y unas cebollitas glaseadas, bonita combinación.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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