Tournedó a la murciana en microondas

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Tournedó a la murciana en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tournedó a la murciana en microondas

  • 4 tournedós ( filetes) unos 600 gr.
  • 1 cucharada de concentrado de carne.
  • 1(2 cucharada de maicena.
  • 125 ml. de vino blanco seco.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • sal, al gusto.
  • pimienta negra molida, al gusto.
  • Para acompañar:
  • puré de patatas.
  • cebollitas glaseadas.
  • calabacines cocidos.

Preparación para Tournedó a la murciana en microondas

1.- Precalentaremos la bandeja de dorar en el microondas durante 7 minutos.

2.- Agregaremos el aceite de oliva y doraremos la carne 2 minutos, a la máxima potencia.

3.- Daremos la vuelta a los tournedós y los doraremos 2 minutos más.

4.- Retiraremos la carne, la salpimentaremos y mantendremos al calor.

5.- Añadiremos el vino, el concentrado de carne y la maicena mezclados, que hemos mezclado en un bol.

6.- Conectaremos 2 minutos y lo removeremos a mitad del proceso con una cuchara de madera.

7.- Serviremos los tournedós con su salsa, acompañándolos ,opcionalmente, con un puré de patatas y unas cebollitas glaseadas, o calabacines cocidos, etc..
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