Como hacer Trinchado de acelgas:Si no os gusta demasiado esta verdura, aquí os pasamos una receta, que os hará más atractivo este plato. Un trinchado que normalmente se hace con col, pero nosotros haremos una versión con unas acelgas bien frescas. Una vez cocidas las pasaremos a una cazuela donde hemos frito unos ajos y tocino ibérico, todo ello bien aplastado y mezclado con las patatas.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.» Félix Lope de Vega y Carpio.
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