Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces

Como hacer Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces:
Como vamos a empezar la temporada de setas, o si no, podemos emplear de cultivo, la aprovecharemos para hacer este magnífico plato de espinacas, setas y nueces.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces

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Pelaremos y cortaremos las cebolletas en aros finos.
Trocearemos las setas y picaremos el diente de ajo.
En una sartén con aceite de oliva, doraremos el ajo ligeramente junto con las setas.
A continuación incorporaremos las espinacas, dándoles unas vueltas.
Una vez mezcladas las espinacas, bajaremos el fuego, las salpimentaremos, taparemos y dejaremos cocer 3 minutos más.
Las serviremos espolvoreando con nueces picadas por encima.

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