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Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces

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Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces

  • 300 gr. de espinacas frescas bien limpias.
  • 2 cebolletas.
  • 300 gr. de setas variadas.
  • 1 diente de ajo.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimenta negra molida.
  • 2 cucharadas de nueces peladas y picadas.

Preparación para Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces

1.- Pelaremos y cortaremos las cebolletas en aros finos.

2.- Trocearemos las setas y picaremos el diente de ajo.

3.- En una sartén con aceite de oliva, doraremos el ajo ligeramente junto con las setas.

4.- A continuacíon incorporaremos las espinacas, dándoles unas vueltas.

5.- Una vez mezcladas las espinacas, bajaremos el fuego, las salpimentaremos, taparemos y dejaremos cocer 3 minutos más.

Las serviremos esporeándolas con nueces picadas por encima.
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