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Tubos al pesto

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Tubos al pesto:

Haremos esta pasta de tubos de colores, a la que agregaremos esa sabrosa salsa pesto. Podemos emplear otro tipo de pasta, aunque nuestra receta tiene más colorido. Un plato lleno de aroma y sabor.

Tubos al pesto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tubos al pesto

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tubos al pesto

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  1. Pondremos una cacerola con abundante agua ligeramente salada a hervir, cociendo la pasta unos 10 minutos para que nos queden al dente.
  2. Los escurriremos y los pasaremos por agua fría.
  3. Pondremos la albahaca picada en un bol hondo, añadiendo los dientes de ajo picados, los piñones, el queso rallado y el aceite.
  4. Trabajaremos bien la masa, aplastando con un tenedor, hasta obtener un punto de consistencia.
  5. Agregaremos la nata, volviéndolo a batir siempre a mano (no emplear batidoras eléctricas).
  6. Pondremos los tubos en una fuente de servir, cubriéndolos con la salsa pesto, removiéndolo bien.
  7. Cuando los veamos bien impregnados de la salsa, los cubriremos con el queso rallado espolvoreado por encima.
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