Yogur con crujiente de almendras y frutas
Como hacer Yogur con crujiente de almendras y frutas:Excelente postre que vamos a elaborar mezclando una serie de sabores como el yogur griego, que aportará la cremosidad, luego el crujiente de almendras, para terminar con una variedad de frutas. Una variedad de sabores y texturas exquisitas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Yogur con crujiente de almendras y frutas
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Como hacer Yogur con crujiente de almendras y frutas
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- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Picaremos groseramente las almendras.
- En un bol, mezclaremos las almendras, el azúcar de caña, la mantequilla cortada a dados y la harina, sin hacerlo demasiado.
- Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear y pondremos encima la mezcla anterior. La hornearemos durante 15 minutos, o hasta que veamos que está dorado. Lo sacaremos del horno y dejaremos enfriar.
- Cortaremos las fresas por la mitad.
- En un bol, mezclaremos el yogur con la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
- En copas de boca ancha, pondremos un fondo con parte de la mezcla de yogur, encima un aparte de crujiente de almendra y encima moras y frambuesas.
- Repetiremos la operación, repartiendo las fresas y los gajos de mandarina. Decoraremos las copas con hojas de menta fresca.
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