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Yogur con crujiente de almendras y frutas

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Yogur con crujiente de almendras y frutas:

Excelente postre que vamos a elaborar mezclando una serie de sabores como el yogur griego, que aportará la cremosidad, luego el crujiente de almendras, para terminar con una variedad de frutas. Una variedad de sabores y texturas exquisitas.

Yogur con crujiente de almendras y frutas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Yogur con crujiente de almendras y frutas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Yogur con crujiente de almendras y frutas

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  1. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  2. Picaremos groseramente las almendras.
  3. En un bol, mezclaremos las almendras, el azúcar de caña, la mantequilla cortada a dados y la harina, sin hacerlo demasiado.
  4. Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear y pondremos encima la mezcla anterior. La hornearemos durante 15 minutos, o hasta que veamos que está dorado. Lo sacaremos del horno y dejaremos enfriar.
  5. Cortaremos las fresas por la mitad.
  6. En un bol, mezclaremos el yogur con la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
  7. En copas de boca ancha, pondremos un fondo con parte de la mezcla de yogur, encima un aparte de crujiente de almendra y encima moras y frambuesas.
  8. Repetiremos la operación, repartiendo las fresas y los gajos de mandarina. Decoraremos las copas con hojas de menta fresca.
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