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Aceitunas gigantes rellenas de crema de sobrasada

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Aceitunas gigantes rellenas de crema de sobrasada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aceitunas gigantes rellenas de crema de sobrasada

  • 20 aceitunas gigantes sin hueso.
  • 8 cucharadas de crema de sobrasada.
  • 1 huevo grande.
  • 1 taza de pan rallado.
  • aceite de oliva.

Preparación para Aceitunas gigantes rellenas de crema de sobrasada

Rellenaremos las aceitunas con la crema de sobrasada.
Pasaremos las aceitunas por el huevo batido y luego por el pan rallado. Repetirmos la operación 2 o 3 veces más, para que nos queden bien crujientes.
Calentaremos el aceite en una sartén y freiremos las aceitunas por tandas, hasta obtener un bonito color dorado. Una vez fritas, las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
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