Como hacer Acelgas con piñones y jamón serrano:Otra forma de mejorar el sabor de unas acelgas. Esta vez, una vez las hemos cocido, las saltearemos en la sartén con los ajos, piñones y el jamón serrano. Veréis que ricas quedan.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Acelgas con piñones y jamón serrano
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Acelgas con piñones y jamón serrano
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos agua con sal a hervir en una cazuela.
- Mientras se calienta, limpiaremos bien y cortaremos las acelgas en trozos de 1 o 2 cm. de largo.
- Cuando arranque a hervir, coceremos las acelgas, a fuego vivo, durante 10 minutos. Después las colaremos y reservaremos aparte.
- En una sartén grande con aceite, a fuego suave, freiremos los ajos pelados y cortados en láminas.
- Cuando empiecen a dorarse, añadiremos el jamón cortado en tiritas y los piñones, rehogándolos un poco.
- Finalmente, incorporaremos las acelgas, rehogándolas así, durante 5 minutos. Servir calientes.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina» Don Francisco de Quevedo y Villegas.
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