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Coliflor gratinada

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Como hacer Coliflor gratinada:

Para aquellas personas que no les apetecen demasiado las verduras, esta manera de elaborarlas, les encantará. Quedan muy sabrosas.

Coliflor gratinada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Coliflor gratinada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Coliflor gratinada

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  1. En una cacerola con agua, abundante sal y una hoja de laurel, meteremos la coliflor, dejándola cocer durante unos 10 minutos. La escurrimos y reservamos.
  2. En un cazo, llevaremos a punto de ebullición la nata, la dejaremos hervir durante 10 minutos, la agregaremos la mostaza y 1 cucharadita de sal, removiéndolo todo.
  3. Dividiremos la coliflor en ramilletes más pequeños, para incorporarlos a la salsa de la nata.
  4. Lo pasaremos todo a una cazuela que pueda ir al horno, engrasada con mantequilla y espolvorearemos con queso Comté rallado toda la superficie.
  5. Precalentaremos el horno a 200ºC. y dejaremos que se dore la superficie durante unos 10 minutos. Servir de inmediato caliente.
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