Como hacer Sofrito de papas con cebollas y pimientos:Las patatas o papas como las llaman en en continente americano de habla hispana, son el principal ingrediente con que elaboraremos este sofrito, junto con los pimiento, el tomate, la cebolla y el maíz dulce. Lo aromatizaremos con el orégano y complementaremos el sofrito con el queso. Las patatas o papas, no las pelaremos, ello hará que tengan más sabor.
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