- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Aguachile
- 3 docenas de camarones medianos frescos.
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido.
- 1 cebolla morada cortada en rodajas.
- 2 pepinos chicos pelados y picados.
- sal al gusto.
- chile piquín al gusto.
Preparación para Aguachile
1.- Pelaremos camarones, los limpiamos y partimos por la mitad, a lo largo.
2.- Los rociaremos con el jugo de limón.
3.- Añadiremos la cebolla morada cortada en rodajas, los pepinos cortados en rodajitas y sal al gusto, dejándolos macerar unos minutos, hasta que veamos que empiezan cambiar de color.
4.- Les agregaremos el chile piquín al gusto y servir.
Nota: Hay personas que prefieren consumirlo en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.
2.- Los rociaremos con el jugo de limón.
3.- Añadiremos la cebolla morada cortada en rodajas, los pepinos cortados en rodajitas y sal al gusto, dejándolos macerar unos minutos, hasta que veamos que empiezan cambiar de color.
4.- Les agregaremos el chile piquín al gusto y servir.
Nota: Hay personas que prefieren consumirlo en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.
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