Aguacates al queso

Aguacates al queso:
Sencillo y sabroso, es como definiremos a este entrante de aguacates, al que una vez vacíos, los rellenaremos con la mezcla de su pulpa con el queso blanco y los pepinillos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

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Preparación para Aguacates al queso

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Cortaremos los aguacates por la mitad, longitudinalmente y les extraeremos el hueso y con la ayuda de una cuchara, les retiraremos la pulpa.
Rociaremos la pulpa con el zumo de limón y la mezclaremos con el queso blanco, hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadiremos los pepinillos cortados en trocitos y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.
Rellenaremos las mitades de los aguacates con la pasta anterior, reservándolos en la nevera, hasta el momento de servir.

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