- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Pastelitos de salmón y trucha ahumada
- 8 brioches pequeños o pastelitos de hojaldre.
- 2 lonchas de salmón ahumado.
- 2 lonchas de trucha ahumada.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 limón (su zumo).
- 3 cucharadas de nata líquida.
- sal.
- pimienta negra molida
Preparación para Pastelitos de salmón y trucha ahumada
dejaremos la mantequilla fuera de la nevera, para que se ablande y la trabajaremos con un batidor, hasta que esté espumosa. La sazonaremos con sal, pimienta y 1 chorrito de zumo de limón.
Pondremos en la batidora eléctrica la preparación anterior, el salmón y la trucha ahumada y 3 cucharadas de nata líquida, batiéndolos, hasta obtener una crema fina.
Rellenaremos los pastelitos con esta preparación.
Pondremos en la batidora eléctrica la preparación anterior, el salmón y la trucha ahumada y 3 cucharadas de nata líquida, batiéndolos, hasta obtener una crema fina.
Rellenaremos los pastelitos con esta preparación.
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