dejaremos la mantequilla fuera de la nevera, para que se ablande y la trabajaremos con un batidor, hasta que esté espumosa. La sazonaremos con sal, pimienta y 1 chorrito de zumo de limón.
Pondremos en la batidora eléctrica la preparación anterior, el salmón y la trucha ahumada y 3 cucharadas de nata líquida, batiéndolos, hasta obtener una crema fina.
Rellenaremos los pastelitos con esta preparación.
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