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Pastelitos de salmón y trucha ahumada

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Pastelitos de salmón y trucha ahumada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pastelitos de salmón y trucha ahumada

  • 8 brioches pequeños o pastelitos de hojaldre.
  • 2 lonchas de salmón ahumado.
  • 2 lonchas de trucha ahumada.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 1 limón (su zumo).
  • 3 cucharadas de nata líquida.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Pastelitos de salmón y trucha ahumada

dejaremos la mantequilla fuera de la nevera, para que se ablande y la trabajaremos con un batidor, hasta que esté espumosa. La sazonaremos con sal, pimienta y 1 chorrito de zumo de limón.
Pondremos en la batidora eléctrica la preparación anterior, el salmón y la trucha ahumada y 3 cucharadas de nata líquida, batiéndolos, hasta obtener una crema fina.
Rellenaremos los pastelitos con esta preparación.
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